{"id":1006,"date":"2016-11-22T14:35:57","date_gmt":"2016-11-22T13:35:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.happynewlife.it\/it\/?p=1006"},"modified":"2017-01-20T18:05:15","modified_gmt":"2017-01-20T17:05:15","slug":"alimenti-privi-glutine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.happynewlife.it\/it\/alimenti-privi-glutine\/","title":{"rendered":"Alimenti privi di glutine – Gluten free"},"content":{"rendered":"\n\n
<\/div>\n\n

Elenco alimenti gluten free<\/h2>\n

 <\/p>\n

Cereali, Farine e derivati<\/h3>\n

Riso in chicchi<\/p>\n

Mais (granoturco) in chicchi, cotto al vapore
\nMiglio in semi
\nQuinoa in semi<\/p>\n

Sorgo in chicchi
\nTeff in chicchi
\nAvena
\nGrano saraceno in chicchi
\nAmaranto in chicchi
\nManioca<\/p>\n

Carne, Pesce e Uova<\/h2>\n

Tutti i tipi di carne, pesce, molluschi e crostacei non miscelati con altri ingredienti
\nPesce conservato: al naturale, sott\u2019olio, affumicato, privo di additivi, aromi e altre sostanze<\/p>\n

Prosciutto crudo<\/p>\n

Uova (intere, tuorli o albumi) liquide pastorizzate prive di additivi, aromi e altre sostanze
\nLardo<\/p>\n

Latte, Latticini, Formaggi e sostitutivi vegetali<\/h3>\n

Latte: fresco pastorizzato, a lunga conservazione UHT, delattosato o ad alta digeribilit\u00e0, non addizionato di aromi o altre sostanze
\nLatte per la prima infanzia
\nLatte fermentato, probiotici
\nFormaggi freschi e stagionati
\nYogurt naturale<\/p>\n

Yogurt greco non addizionato di aromi
\nYogurt bianco cremoso senza aggiunta di addensanti, aromi<\/p>\n

Panna: fresca pastorizzata e a lunga conservazione UHT<\/p>\n

Verdura e Legumi<\/h3>\n

Tutti i tipi di verdura
\nVerdure,e funghi freschi, secchi, surgelati
\nTutti i legumi tal quali: carrube, ceci, cicerchia, fagioli, fave, lenticchie, lupini, piselli, soia
\nTuberi (patata, patata dolce, patata messicana, manioca, topinambur)
\nPreparati per minestrone costituiti unicamente da ortaggi (verdure, legumi, patate)<\/p>\n

Frutta<\/h3>\n

Tutti i tipi di frutta
\nTutti i tipi di frutta secca con e senza guscio
\nFrutta disidratata, essiccata non infarinata (datteri, fichi, prugne secche, uva sultanina, ecc.)
\nFrutta sciroppata
\nFrullati, mousse e passate di frutta costituiti unicamente da frutta, zucchero, acido ascorbico e acido citrico.<\/p>\n

Bevande e preparati per bevande<\/h3>\n

Nettari e succhi di frutta non addizionati di vitamine o conservanti, aromi, coloranti, ecc., ad esclusione di: acido ascorbico , acido citrico e sciroppo di glucosio o di glucosio-fruttosio
\nBevande gassate\/frizzanti non addizionate di edulcoranti<\/p>\n

Caff\u00e8, t\u00e8, tisane<\/h3>\n

Caff\u00e8, caff\u00e8 decaffeinato, caff\u00e8 in cialde e in capsule
\nT\u00e8, t\u00e8 deteinato, camomilla, tisane (sfusi, in filtro, bustina) costituiti da erbe, frutta e aromi<\/p>\n

Alcolici<\/h3>\n

Vino, spumante
\nDistillati (cognac, \u00a0tequila, gin, grappa, rhum,\u00a0whisky, vodka) non addizionati di aromi o altre sostanze<\/p>\n

Dolciumi<\/h3>\n

Miele, zucchero (bianco, di canna, in granella)<\/p>\n

Fruttosio puro<\/p>\n

Radice di liquirizia grezza
\nMaltodestrine e sciroppi di glucosio, incluso il destrosio anche di derivazione da cereali vietati
\nSciroppo di: agave, acero<\/p>\n

 <\/p>\n

Grassi, spezie, condimenti e varie<\/h3>\n

Burro, strutto, burro di cacao
\nOli vegetali
\nBicarbonato di sodio, ammoniaca per dolci, cremor tartaro tal quali
\nEstratto di lievito<\/p>\n

Pepe, sale, zafferano
\nAceto di vino
\nAceto Balsamico Tradizionale DOP: di Modena, di Reggio Emilia; Aceto Balsamico di Modena IGP
\nAceto di mele
\nLievito (di birra): fresco, liofilizzato, secco
\nAgar Agar in foglie
\nPappa reale, polline
\nPassata di pomodoro, pomodori pelati e concentrato di pomodoro non miscelati con altri ingredienti ad esclusione di acido ascorbico (E300 o vitamina C) e acido citrico (E330)
\nSpezie ed erbe aromatiche tal quali anche se addizionate di sale
\nSucco di limone non addizionato di altri ingredienti (a esclusione di metabisolfiti e olio essenziale)
\nSemi (canapa, lino, chia, girasole, sesamo, zucca\u2026)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Elenco alimenti gluten free   Cereali, Farine e derivati Riso in chicchi Mais (granoturco) in chicchi, cotto al vapore Miglio in semi Quinoa in semi Sorgo in chicchi Teff in chicchi Avena Grano saraceno in chicchi Amaranto in chicchi Manioca Carne, Pesce e Uova Tutti i tipi di carne, pesce, molluschi e crostacei non miscelati […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2186,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,214],"tags":[995,994,996],"class_list":["post-1006","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-benessere","category-catering","tag-alimenti-gluten-free","tag-elenco-alimenti-privi-di-glutine","tag-glutine","post-with-thumbnail","post-with-thumbnail-icon"],"yoast_head":"\nAlimenti privi di glutine - Gluten free - Happy New Life<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.happynewlife.it\/it\/alimenti-privi-glutine\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Alimenti privi di glutine - 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