Per garantire un futuro più green ai nostri bambini occorre cambiare alcuni paradigma dell’agricoltura e cominciare ad adottare sistemi agroculturali basati sulla tutela dell’ambiente. La cosiddetta “Rivoluzione verde” dell’agricoltura, iniziata negli anni’50 del secolo scorso quando l’impiego della chimica (diserbanti, insetticidi, fertilizzanti) sembrava poter risolvere il problema della fame del mondo, oggi, secondo la FAO, la situazione è peggiorata in modo catastrofico e ciò è dovuto principalmente a un modello produttivo e alimentare che consuma risorse non rinnovabili, degrada i suoli fertili e inquina le acque dolci.
L’Agricoltura Sintropica è un nuovo concetto di agricoltura che lavora in totale sintonia con la natura e con le sue risorse, basata sul principio della successione ecologica delle specie applicato a sistemi agroforestali successionali, di tipo intensivo e dal grande potenziale produttivo, sia in termini di quantità (fino a 70 ton/ettaro/anno) che di varietà. Riduce drasticamente gli spazi utilizzati, inverte il processo di degradazione dei suoli e delle risorse idriche e ottimizza e diversifica notevolmente la produttività, tanto nel tempo che nello spazio.
Oltre a produrre un’ampia varietà di piante alimentari, quali frutta, verdura, tuberi, cereali, piante medicinali, legname, ecc., la corretta applicazione di sistemi agroforesting permette non solo la preservazione delle risorse naturali, ma anche il recupero di terreni degradati, il progressivo ripristino della biodiversità e persino la rinascita delle fonti idriche.
Esistono oggi molti progetti di “foodforest” ovvero un ecosistema di alberi, arbusti da piccoli frutti, erbe officinali, acqua, api, insetti, piccole strutture realizzate con materiali naturali. É un bosco sviluppato seguendo i principi della permacultura. La maggior parte delle colture è commestibile e sviluppa un equilibrio naturale in grado di rigenerare terra e persone. Nello specifico in genere questi progetti comprendono:
- La piantumazione partecipata dai cittadini di un sistema agroforestale
- Porre alla base della filiera un modello innovativo che aggiunge resilienza ambientale e sociale
- Attività di tipo vivaistica, così definita Vivaio Sociale, come un importante asset che si inserisce insieme all’attività apistica nell’ottica di un’economia circolare
- Formazione agroforesting alla comunità locale per sottolineare l’importanza dell’agricoltura sintropica ed economia circolare
