Ristorazione vegan e per celiaci a Pisa

menu pisa

Un nuovo modo di mangiare a Pisa

Da Noi solo Qualità, Cortesia, Personalizzazione, Professionalità ed Economicità

CANTIERE CUCINA è un laboratorio a km buono. Perché?

  • Perché cuciniamo in modo consapevole, responsabile, etico e sano
  • Perché ci impegnamo a rinnovare le nostre proposte, le nostre ricette, le nostre tecniche di produzione e lavoriamo costantemente per offrirvi nuovi servizi
  • Perché abbiamo deciso di lavorare con tutte le certificazioni sanitarie e della sicurezza sul lavoro in regola, a tutela del consumatore
  • Perché abbiamo scelto di valorizzare i prodotti del territorio pisano creando un network di fornitori e collaboratori locali. La maggior parte delle nostre materie prime provengono dalla nostra città e arrivano ogni giorno fresche e di stagione.
  • Perché tutti i prodotti che entrano ed escono da CANTIERE CUCINA sono tracciati. La trasparenza è uno dei nostri punti di forza
  • Perché abbiamo deciso di essere oneste e affidabili. Le informazioni che leggete sul nostro sito e sui nostri strumenti di comunicazione sono vere, concrete, dimostrabili.
  • E alla fine lo possiamo dire “perché sappiamo fare da mangiare”?

La nostra è una cucina tradizionale ma spesso innovativa, artigiana perché lavoriamo tutto con la forza delle mani e delle braccia, genuina perché acquistiamo le singole materie prime e le assembliamo noi, senza usare le scorciatoie dei preparati o precotti, sana perché gli ingredienti sono freschi e di qualità.

CANTIERE CUCINA è strutturato per soddisfare qualsiasi tipo di cliente, da quello che necessita di un solo prodotto (che sia una torta di compleanno oppure un vassoio di focaccine farcite o una semplice torta salata alle verdure fresche di stagione), al cliente che si affida a noi per la gestione di un evento importante come un battesimo oppure un matrimonio oppure una festa di laurea.

I singoli ordini vengono concordati sulla base di nostri menù (con prodotti stagionali), nostre proposte e preventivi, specifiche richieste del cliente.

CANTIERE CUCINA offre anche linee di produzioni particolari:

linea bio – produzione di pietanze o prodotti biologici con fornitura di materia prima a km 0

linea vegetariana – produzione di pietanze o prodotti vegetariani utilizzando materie prime di stagione

linea celiachia certificata

linea intolleranze e allergie – produzione di pietanze specifiche per specifiche intolleranze o allergie

CANTIERE CUCINA offre inoltre servizi di consegna, assistenza agli ospiti nei buffet, sporzionamento e servizio ai tavoli, preparazione alimenti a domicilio e tutti quei servizi specifici del catering e del banqueting.

COSA POSSO ACQUISTARE?

Per i privatibuffet feste rinfreschi eventi pisa

Buffet per compleanni per bambini e per adulti

Buffet per feste di diploma e laurea

Catering per battesimi, comunioni, matrimoni, anniversari

Catering per addio a nubilato e celibato

Cene per feste di fidanzamento

Rinfreschi per ogni occasione

Buffet per party a tema e feste a sorpresa

Pranzi e cene a domicilio

Chef a domicilio

Torte da forno e torte di pasticceria

Pasticceria fresca e pasticceria secca

Pasticceria salata

Cake Design

Per le aziende

Pranzi e cene di lavoro

Coffee break e light lunch per meeting aziendali, workshop, giornate di lavoro, congressi, convention

Pasti e mense aziendali

Mense per bambini

Pasti per campi estivi

Apericene

Per i nostri menù abbiamo preso molti spunti dal Ricettario  Vegan Street Food “Il cibo di strada… A casa tua 150 ricette da tutto il mondo” un esclusivo libro per poter prendere spunto sulle migliori ricette di tutto il mondo.vegan-street-food-ricetta-1

Le tue condivisioni ci aiutano a crescere. Grazie in anticipo del tuo aiuto!

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