Un nuovo modo di mangiare a Pisa
Da Noi solo Qualità, Cortesia, Personalizzazione, Professionalità ed Economicità
CANTIERE CUCINA è un laboratorio a km buono. Perché?
- Perché cuciniamo in modo consapevole, responsabile, etico e sano
- Perché ci impegnamo a rinnovare le nostre proposte, le nostre ricette, le nostre tecniche di produzione e lavoriamo costantemente per offrirvi nuovi servizi
- Perché abbiamo deciso di lavorare con tutte le certificazioni sanitarie e della sicurezza sul lavoro in regola, a tutela del consumatore
- Perché abbiamo scelto di valorizzare i prodotti del territorio pisano creando un network di fornitori e collaboratori locali. La maggior parte delle nostre materie prime provengono dalla nostra città e arrivano ogni giorno fresche e di stagione.
- Perché tutti i prodotti che entrano ed escono da CANTIERE CUCINA sono tracciati. La trasparenza è uno dei nostri punti di forza
- Perché abbiamo deciso di essere oneste e affidabili. Le informazioni che leggete sul nostro sito e sui nostri strumenti di comunicazione sono vere, concrete, dimostrabili.
- E alla fine lo possiamo dire “perché sappiamo fare da mangiare”?
La nostra è una cucina tradizionale ma spesso innovativa, artigiana perché lavoriamo tutto con la forza delle mani e delle braccia, genuina perché acquistiamo le singole materie prime e le assembliamo noi, senza usare le scorciatoie dei preparati o precotti, sana perché gli ingredienti sono freschi e di qualità.
CANTIERE CUCINA è strutturato per soddisfare qualsiasi tipo di cliente, da quello che necessita di un solo prodotto (che sia una torta di compleanno oppure un vassoio di focaccine farcite o una semplice torta salata alle verdure fresche di stagione), al cliente che si affida a noi per la gestione di un evento importante come un battesimo oppure un matrimonio oppure una festa di laurea.
I singoli ordini vengono concordati sulla base di nostri menù (con prodotti stagionali), nostre proposte e preventivi, specifiche richieste del cliente.
CANTIERE CUCINA offre anche linee di produzioni particolari:
• linea bio – produzione di pietanze o prodotti biologici con fornitura di materia prima a km 0
• linea vegetariana – produzione di pietanze o prodotti vegetariani utilizzando materie prime di stagione
• linea celiachia certificata
• linea intolleranze e allergie – produzione di pietanze specifiche per specifiche intolleranze o allergie
CANTIERE CUCINA offre inoltre servizi di consegna, assistenza agli ospiti nei buffet, sporzionamento e servizio ai tavoli, preparazione alimenti a domicilio e tutti quei servizi specifici del catering e del banqueting.
COSA POSSO ACQUISTARE?
Per i privati
Buffet per compleanni per bambini e per adulti
Buffet per feste di diploma e laurea
Catering per battesimi, comunioni, matrimoni, anniversari
Catering per addio a nubilato e celibato
Cene per feste di fidanzamento
Rinfreschi per ogni occasione
Buffet per party a tema e feste a sorpresa
Pranzi e cene a domicilio
Chef a domicilio
Torte da forno e torte di pasticceria
Pasticceria fresca e pasticceria secca
Pasticceria salata
Cake Design
Per le aziende
Pranzi e cene di lavoro
Coffee break e light lunch per meeting aziendali, workshop, giornate di lavoro, congressi, convention
Pasti e mense aziendali
Mense per bambini
Pasti per campi estivi
Apericene
Per i nostri menù abbiamo preso molti spunti dal Ricettario Vegan Street Food “Il cibo di strada… A casa tua 150 ricette da tutto il mondo” un esclusivo libro per poter prendere spunto sulle migliori ricette di tutto il mondo.
